Mandlové kuličky s kokosem

Nepečené vánoční kuličky zvládneš raz dva!

Chceš svůj stůl ozdobit várkou lahodného cukroví, ale nemáš zrovna moc času na jeho přípravu? Pak se ti bude hodit tenhle rychlý recept na nepečené mandlové kuličky s kokosem. Nic neevokuje Vánoce víc než vánoční cukroví zasněžené kokosem! Kuličkový druh mlsání je kolem svátků oblíbený snad všude – každého zajímá, co za chuť se uvnitř skrývá! Navíc je můžeš zabalit třeba do hezké zavařovací sklenice a přinést jako dárek, až půjdeš na nějakou sváteční návštěvu.

Mandlové kuličky s kokosem

(asi 20 kuliček)

100 g jemného mandlového krému

30 g čekankového sirupu (nebo jiného tekutého sladidla)

1 lžička vanilkového extraktu

50 g jemně mletých mandlí

10 g strouhaného kokosu

10 g kakaa na vaření

cca 20 g strouhaného kokosu na obalování

V misce smícháš arašídový krém, čekankový sirup a vanilku. Potom přidáš mandle, kokos a kakao na vaření. Vypracuj si tuhou hmotu, ze které vždycky lžičkou odebereš malý kousek těsta a v dlani vyválíš kuličky. Ty obalíš v kokosu a necháš v lednici vychladit a ztuhnout. Mandlové kuličky můžeš vyrobit klidně i den předem. No je to dobrota! A přitom jsou hned hotové...