Malinový cheesecake

Milovníci malin pozor! Na scénu přichází vláčný cheesecake plný sladkých malin a neodolatelného ořechového krému. Ať už pořádáte oslavu, nebo si jen chcete udělat radost, tento cheesecake určitě zaboduje. 
Vyzkoušejte náš nový recept na malinový cheesecake a dejte nám vědět jak, chutnal. 

Co budete potřebovat? 

Korpus: 

250 g máslových sušenek 

60 g másla 

Náplň: 

500 g tvarohu 

250 g ricotty 

60 g třtinového moučkového cukru 

60 g lyofilizovaných malin 

80 g ořechový krém malinový cheesecake 

50 g ztužovače 
Na ozdobení: 

10 g lyofilizovaných malin 

lístky máty 

Postup: 
Máslové sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem. 

Dortovou formu vysteleme pečícím papírem, na dno natlačíme sušenkový korpus a pečeme při 175 ºC 10 minut.  

Ve velké míse smícháme tvaroh, ricottu, třtinový cukr, ztužovač, lyo maliny a ořechový krém. 
Vychladlý korpus potřeme krémem a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice. Nejlépe cheesecake necháme ztuhnout přes noc.  

Po ztuhnutí ozdobíme lyo malinami a mátou. 

Dobrou chuť.