RECEPT: Dokonalé palačinky Sweet and Salty

Palačinky nemusíte plnit jen marmeládou! Přichystali jsme si pro vás jednoduchý recept na dokonalou snídani s naším Sweet and Salty, po které se budete olizovat ještě druhý den.

INGREDIENCE

• 500 ml mléka
• 2 vejce
• 180 g hladké mouky
• špetka soli
• 1 lžička vanilkového extraktu
• krém Sweet and Salty

POSTUP

1. Vajíčka rozšleháme v mléce, přidáme mouku, sůl a vanilku a metličkou vymícháme hladké těsto bez hrudek (ještě lépe to půjde v mixéru, těsto bude krásně hladké a nadýchané). Necháme ho 20 minut odpočinout.
2. Rozpálíme si nepřilnavou pánev, ideálně přímo určenou na palačinky, a potřeme ji kapkou oleje nebo másla.
3. Nalijeme na ni naběračku těsta a rychlým krouživým pohybem ho rozlijeme po celé pánvi. Jakmile těsto na povrchu zpevní a zmatní, bublinky v těstě popraskají a okraje se začnou lehce odchlipovat, palačinku opatrně obrátíme. Z druhé strany ji smažíme už jen krátce, aby palačinka zůstala jen lehce zlatavá.
4. Stejně postupujeme i s dalšími palačinkami. Kvalitní pánev už potírat nemusíme, nebo jen po každé druhé či třetí palačince. Palačinky skládáme na sebe, tím ještě zvláční.
5. Palačinky namažeme Sweet and Salty a dozdobíme ovocem. Dobrou chuť!