Čokoládové brownies

Miluješ čokoládu? Chutnají ti ořechové krémy? Tak to musíš vyzkoušet parádní čokoládové brownie s arašídovým máslem a Zlatonkou. Tenká vrstva na povrchu, vláčné a hutné uvnitř. Aaaach, chutná božsky. 



INGREDIENCE (forma 24x24 cm) 

• 120 g másla 
• 200 g kvalitní tmavé čokolády 
• 100 g třtinového cukru 
• 2 vejce 
• 1 lžička vanilkového extraktu 
• 60 g hladké mouky 
• 20 g kvalitního kakaa 
• špetka soli 
• 40 g arašídového másla 
   


NA DOZDOBENÍ

• oříškové máslo Zlatonka 
• jahody 
   


POSTUP RECEPTU

1. V rendlíku na mírném plameni částečně rozehřej máslo, přidej čokoládu a cukr a za stálého míchání nech vše rozpustit na hladký krém. Odstav ze sporáku a nech lehce zchladnout. Do teplé směsi postupně metličkou vmíchej vajíčka a vanilkový extrakt, přidej prosátou mouku, kakao a špetku soli a opět důkladně promíchej, nejlépe stěrkou. Nakonec vmíchej arašídové máslo.
 
2. Troubu předehřej na 170 °C. Obdélníkovou formu nebo zapékací misku vylož pečicím papírem, můžeš ji nejdříve lehce vymazat máslem, aby papír dobře přilnul. Nalij do ní těsto a uhlaď ho stěrkou. Peč zhruba 30 minut. Upečené brownies nech vychladnout a nakrájej na kostky. Ozdob svým oblíbeným oříškovým krémem (my jsme použili Zlatonku) a jahodami.

TIP: Kratší doba pečení rovná se vláčné brownies. Rozhodně není na škodu, když do středu zapíchnutou špejli vytáhneš lehce mazlavou. Naopak pozor, aby nebyly zbytečně suché.

Nebo vyzkoušej Velikonoční brownie.