Exotické ovesné vafle

Kdo by nemiloval vafle! Dají se servírovat jako skvělý dezert nebo sladký oběd. My pro vás máme recept ne na klasické vafle, ale na jejich zdravější verzi, která je minimálně stejně dobrá.

Ingredience (na 1 porci) 

• 50 - 80 g ovesných vloček namletých na mouku
• 2 vejce
• sladidlo: lžička medu, třtinového cukru nebo pár kapek stévie
• špetka kypřicího prášku
• voda nebo mléko dle konzistence těsta

Na zdobení

• kešu krém
• lyofilizované mango
• lyofilizované maliny

Postup

Ovesné vločky umeleme v mixéru na jemnou mouku, přidáme kypřicí prášek, rozšlehaná vejce, sladidlo a nakonec dle konzistence těsta vodu nebo mléko. Vafle pečeme ve vaflovači nebo v horkovzdušné troubě ve speciální silikonové formě. 

Ozdobit vafle můžete samozřejmě čímkoliv, ale my v Bigboyi doporučujeme kombinaci lahodného kešu krému a mrazem sušeného manga a malin. Je to totiž úplná exploze chutí!