RECEPT: Jarní závitky s arašídovou omáčkou
Vyzkoušejte arašídové “máslo” v pokrmu na slano. Tento recept v asijském stylu vás dostane nejen snadnou přípravou ale i lahodnou chutí. Jarní závitky zvládnete uvařit v cuku letu!
INGREDIENCE
Arašídová omáčka:
- 100 g arašídového krému
- lžíce sójové omáčky
- lžička čekankového sirupu
- 2 stroužky nasekaného česneku
- troška chilli
- 100 ml kokosového mléka light
Závitky:
- 21 ks rýžového papíru
- 100 g rýžových nudlí
- 360 g hovězího mletého masa
- mrkev
- okurka
- salát
- koriandr
- kešu oříšky
- sůl
- pepř
POSTUP
- Všechny suroviny na omáčku (kromě kokosového mléka) smíchej. Kokosové mléko zahřej v hrnci a postupně teplé lehce vmíchávej do připravené směsi. Pozor na dlouhé míchání - směs pak hodně zhoustne.
- Hovězí maso orestuj nasucho na pánvi, osol a opepři. Rýžové nudle uvař podle návodu a nech vychladit. Mrkev a okurku nakrájej na delší nudličky.
- Rýžový papír namoč v teplé vodě a naplň ho kouskem salátu, nudlemi, masem, zeleninou, lístkem koriandru, rozdrcenými kešu oříšky a kapkou arašídové omáčky. Zabal.
- Závitky servíruj s arašídovou omáčkou. Je to vážně dobrota.
