RECEPT: Ovesné kostky s borůvkami
Ideální zdravá svačinka, kterou zvládne upéct každý. Zabal ji dětem do školy, do batůžku na výlet nebo do si ji dopřej v práci, až budeš potřebovat rychle dodat energii a zároveň si skvěle pochutnat.
INGREDIENCE
- 80 g lyofilizovaných borůvek
- 40 g třtinového cukru nebo jiného sypkého sladidla
- 100 g ovesných vloček
- 50 g ovesné mouky (stačí vločky na mouku rozmixovat)
- 60 ml kokosového oleje
- citrónová šťáva a kůra
POSTUP
- Pokud využiješ lyofilizované borůvky, namoč je do vody. Až změknou, vodu slij a smíchej je s částí cukru (cca 10 g), citronovou šťávou a kůrou a nakonec přidej lžičku ovesné mouky.
- Ovesné vločky smíchej s ovesnou moukou, zbytkem cukru a olejem.
- Formu na chlebíček vylož pečícím papírem, 2/3 ovesné směsi natlač naspod, na ni pak směs borůvek a nahoru zasyp zbytkem ovesné směsi, využij ji jako drobenku.
- Dej péct do vyhřáté trouby na cca 180 °C na asi 15-20 minut. Nech pořádně vychladit.
